Malzemeler (6 kişilik): – 1 kg bamya, ayıklanmış, yıkanmış – 1 su bardağı nohut, ıslatılmış, yarım haşlanmış – 2 diş sarımsak, doğranmış – 2 adet soğan, ince küp doğranmış – 2 adet domates, küp doğranmış – Yarım çay bardağı zeytinyağı – 2 yemek kaşığı limon suyu – Su – Pulbiber
Hazırlanışı: Bir tencereye zeytinyağını alın, sarımsak, soğan ve nohutu kavurun. Domatesi ilave edin. Bamyayı da ekleyin, çok karıştırmayın. Yemeğin üzerini aşmayacak kadar su koyun. Kısık ateşte pişirmeye bırakın. Nohut pişince ocaktan alın, pulbiber ve limon suyunu ekleyip hafifçe karıştırın. Sıcak servis edin.