Malzemeler (4 kişilik) İçi için: – 1 çay bardağı ceviz içi, iri kıyılmış – 1 çay bardağı tarçın – 1 tatlı kaşığı şeker – Kızartmak için yağ
Şerbet için: – 2 su bardağı şeker – 1 su bardağı su – 1 tatlı kaşığı limon suyu
Hazırlanışı: İçi için: Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Şerbeti kaynatın ve soğutun. Taş kadayıfın içine doldurun ve ay şeklinde kapatın. Hepsini aynı işlemden geçirin. Yağı kızdırın. Kızmış yağda taş kadayıfları kızartın. Kızarmış olan kadayıfları doğrudan şerbetin içine atın. 1 dakika kadar şerbette bekletin. Ilık servis edin.