Diyet yapmak isteyenler onlara başvuruyor.

Diyet yapanların, hele çalışıyorlarsa, en büyük sorunu her öğünde uygun yiyeceklerle hazırlanmış mönüyü bulmak. Bu soruna İstanbul Kemerburaz’daki Mom’s restoranın sahipleri çözüm buldu. İki ortaktan biri zaten diyetisyen. Diyet yapmak isteyenler onlara başvuruyor. Onlarda her gıdanın karşılığı olan bir puanlama sistemi var.Günlük puanlarınızı size bildiriyorlar siz de bu puana göre besleniyorsunuz. Bu diyet sisteminde tatlı yemek de var, içki içmek de. İşin sırrı günlük puanlarınızı aşmamakta. Onlar diyete göre yemekler hazırlıyor ve günlük olarak ister evinize ister işyerinize getiriyorlar.Mimar Josy Beresi 3 yıl önce Kemerburgaz’da yeşillikler içinde 2 katlı bir villanın içinde Mom’s adlı bir restoran açtı. Restoran kısa süre içinde çevre sakinlerinin uğrak yeri oldu. Mom’s, dünya mutfaklarından örneklerin bulunduğu bir mönüye sahip. Ancak Josy Beresi bununla yetinmedi. Geçen yıl diyetisyen Linda Günyüz ile ortak oldu. İki ortak, adım, adım zayıflamak isteyenler için diyet yemekleri yaptı. Bunun için özellikle Batı ülkelerinde çok tutulan Bodywatchers adlı sistemi uygulamaya başladılar. Şimdi de İstanbul’un her yerine evlere ve işyerlerine paket diyet yemek servisi yapmaya başladılar. MOM’S diyeti:MFBMom’s’un diyetinin kısa adı MFB. Açılımı ise (Mom’s for Bodywatchers). Sistemi Josey Beresi şöyle anlatıyor: "Diyet yapmak isteyenler bize geliyor kilolarını ve boylarını ölçüyoruz, bir zayıflama programı hazırlıyoruz. Günlük almaları gereken maksimum gıda puanlarını hesaplıyoruz. Vakitleri olmayıp da gelemeyenler bize boy ve kilolarını bildiriyor, bizde onlara diyet programı ile kitapçıklardan oluşan kitlerimizi gönderiyoruz. Haftada bir kilo verilmesi en ideali. Diyet mönüsü kitapçığında 6 çeşit çorba, 8 çeşit salata, 9 çeşit salata ve makarna sosları, 21 çeşit ana yemek, 9 çeşit kek, pasta ve tatlı var. Kitapçıkta, her yemeğin yanında puanı bulunuyor. Herkes günlük puanlarını bildiği için o puana göre haftalık yemek listesini seçebiliyor."İş bu kadarla da int(11)miyor. İsteyen, bu mönü kitapçığındaki haftalık mönüyü seçebiliyor, isteyen de puanlara göre kendi haftalık listesini oluşturuyor. Mom’s for Bodywatchers, bir hafta boyunca öğlen ve akşam yemeklerini dileyenlerin evlerine dileyenlerin de iş yerlerine kuryeler tarafından gönderiyor. Beşiktaş, Beyoğlu, Şişli, Sarıyer, Beyoğlu belediye sınırları içindeki tüm ev ve işlerine ücretsiz, İstanbul’un diğer bölgelerine ise belirli bir ücret karşılığında gönderiyorlar. Yemekler, fırın veya mikrodalgalarda ısıtılabilecek kaplarda gönderiliyor. İşyerinde ısıtma imkanı olmayanlara, soğuk yemekler iletiliyor.YAĞ SPREYLEDiyetisyen Linda Günyüz, diyet yemek listesine her türlü yiyeceği koymuş. Pasta ve kekleri görenler şaşırıyor. "Bizde işin sırrı şu: Yağı yemeklere sadece sprey ile sıkıyoruz" diye anlatıyor. "Böylece yemeklerimiz şişmanlatmıyor. Bizde 3 beyaz yasak diye bir şey de yok. Un şeker ve tuz da kullanılıyor ama tabii az, abartmadan. İçki bile içmek serbest. Her kadehin bir puanı var. Ama bu içki puanlarını kullananlar, gün içinde diğer yemek puanlarından bu rakamı düşmek zorunda kalıyor. Vicdan azabı çekmeden doğal şekerlerle yapılan tatlılarımız ile haftada birer kilo verdiriyoruz." Mom’s for Bodywatchers, 300’e yakın ev ve işyerine servis yapıyor. MFB adlı diyet sisteminin gelin ve damatlar için uygulanan özel bir paketi de var. Bu sayede gelinle damat, düğünde en güzel halleriyle gözükmek için hazırlanıyor.HAFTALIK DİYET PAKETİ 160-240 YTLHaftalık diyet paketinde 2 öğün yemek, ayrıca atıştırmalıkları da gönderiyorlar. Bu paketlerin fiyatları yemeklere göre 160 ile 240 YTL arasında değişiyor. Siparişlerin 48 saat öncesinden verilmesini istiyorlar. Eve veya işyerine kahvaltı servisi yapılmıyor. Ancak kahvaltıda neler yemesi gerektiği konusunda müşterilere gayet ayrıntılı bir liste ile veriliyor, hatta gerekirse birlikte alışverişe çıkılıyor. www.momsforbodywatchers.com Tel: 0212 360 25 57. YEMEKLERDE NELER VARİşte bir haftalık örnek bir diyet paketi:Pazartesi: Ögle – Minestorone çorba, 7 otlu tabule, deniz ürünleri noodles. Akşam – Çin çorbası, tatlı-ekşi tavuk noodles, biftekli soya filizi salatası.Salı: Öğle – Patates ve brokoli çorbası, Ton balıklı patates salatası, Biftekli pilav. Akşam – Mercimek çorbası, mantar brokoli, ton balıklı lazanya. sezar salataÇarşamba: Öğle – Taze domates çorbası, Florentine salata, tavuk köfte, patates püresi. Akşam – Yayla çorbası, nohut salata, tavuklu karnıyarık, pilav.Perşembe: Öğle – Çorba, Akdeniz pirinç salatası, kuzu güveç. Akşam – Patates ve brokoli çorbası, 7 otlu tabule, fırında levrek.Cuma: Öğle – Mısır çorbası, ton balıklı Sezar Salata, limonlu tavuk, pırasalı pilav. Akşam – Minestrone çorba, tavuklu sezar salata, frında mantarlı risotto. Cumartesi: Öğle – Pırasa, patatesli kremalı tavuk çorbası, ızgara sebze, tatlı-ekşi noodles. Akşam – Kabak ve domatesli fırın patates, dana köfte, ızgara sebzeli salsa ile penne.Pazar: Serbest. Ancak verilen listelere göre dikkatli olarak beslenmek şart.Hürriyet