Öne Çıkanlar

    Spor Yaşamında Kadın Giyim

    1 Ağustos 2022

    Fırfırlı Elbiseler

    1 Ağustos 2022

    Kruvaze Elbise

    1 Ağustos 2022
    Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram YouTube
    Ensonmoda
    Abone Ol Giriş Yap
    • Moda Haberleri
    • Güzellik
    • Sağlık
    • Kültür Sanat
    • Aksesuar
    • Gezi
    • Gurme
    • Markalar
    Ensonmoda
    Anasayfa » Kırmızı etin en sağlıklısı o…
    Gurme

    Kırmızı etin en sağlıklısı o…

    Bülent AYDINYazar Bülent AYDIN30 Haziran 2022Yorum yapılmamış2 Dakika Okuma
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp VKontakte Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Son yıllarda “sağlıklı bir vücut ve istediğimiz kiloda kalmanın olmazsa olmazı olarak kırmızı eti yememiz gerektiğini” söyleyerek içimizi rahatlatan Canan Karatay ve Ahmet Aydın’a göre en sağlıklı kırmızı etler özgür dolaşan hayvanlarınki. Yani keçi, koyun ve av hayvanlarının etlerinin yağ oranı besi hayvanlarına oranla çok daha az oluyor. Demir ve potasyum değerleri yüksek.

    Ayrıca serbest dolaşan tüm hayvanlarda bağışıklık sistemini destekleyen Omega 3 bulunuyor. Ancak günümüzde keçiler ve oğlakların tümü serbest dolaşarak yetişmiyor. Son yıllarda koyun gibi keçi besiciliği de yapılıyor.

    Oğlak eti de özellikle son yıllarda Avrupa ülkelerinde ve ABD’de yükselen bir değer. Michelin yıldızlı restoranların mönüsünde sıklıkla yer alıyor. Latin Amerika, Uzakdoğu ve Hindistan’da ise sadece yavrusu oğlak değil keçi de zaten yüzyıllardır özellikle dağlık bölgelerde sıklıkla tüketiliyor.

    Ancak bizde nedense oğlak ve keçi Trakya, Akdeniz, Ege ve Güney Doğu Anadolu’da tüketilmesine rağmen kentliler tarafından pek makbul bir et olarak kabul edilmez. Daha ucuz olduğu için, farkını anlamayanlara kimi kasaplarda ve lokantalarda kuzu ve koyun eti olarak sunulur!

    Keçi etinin ağır bir kokusu olduğu koktuğu ve mideyi bozduğu iddia edilir. Oysa bağırsakları bozan sadece iyice temizlenmezse kıllarıdır. Ki bu risk koyun etinde de vardır. Koku sorununa gelince fırın ve tandır yapmadan önce taze kekikle bekletirseniz, kapamayı da için de bol nane ve taze soğanla yaparsanız böyle bir sorun da kalmaz.

    Oğlak etinin mevsimi Nisan ayında başlar. Kapama, tandır ve kaburga dolması meşhurdur. Büyük kentlerde çok fazla olmuyor ama mayıs hatta haziran ayı sonuna dek bulursanız kaçırmayın derim…

    Kaynak Radikal[Müge Akgün]

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email
    Önceki MakaleMakarna gerçekleri
    Sonraki Makale Kolesterol düşmanı 8 süper besin kaynağı
    Bülent AYDIN
    • Website
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn

    2005 yılında kurulan Etkin Patent ve ensonmoda.com kurucusu olup, 17 yıldır Yurtiçi/Yurtdışı şahıs ve şirketlere marka, patent, tasarım başvuru, tescil ve danışmanlık hizmetleri vermesinin yanı sıra ensonmoda.com, enyenimoda.com vb. moda bloglarında yöneticilik yapmaktadır. Ayrıca, marka şehir proje kapsamında patent, web tasarım, emlak, OSGB hizmet alanlarında, kendisi ve sahibi olduğu Etkin Patent nam ve hesabına 2014 yılında 210 adet yeni marka geliştirmiş ve bu markaların her birine özel hazırlanmış web sayfaları ve sosyal medya hesaplarıyla halen aktif olarak hizmet vermektedir.

    Son Gönderiler

    Yazın Serinleten Craft Tatlar The Populist’te

    30 Haziran 2022

    8 Ülke Bir Hikaye Ajjna

    30 Haziran 2022

    Güneşi Her Pazar Izaka’da Batırıyoruz

    30 Haziran 2022

    TATLI HAZZININ YENİ ADI FİRENZE ŞİMDİ QUPPA’DA

    30 Haziran 2022

    Cevap bırakın Iptal Et

    Marka Başvurusu Etkin Patent
    Öne Çıkanlar

    SHÇEK başvurusunun sonucunu beklerken olduğu tedavi ile kendi bebeğini doğurdu.

    30 Haziran 2022

    Anne adayları dikkat:Hamileyken içki içmeyin

    30 Haziran 2022

    Türk icadı keçeyi Türklere öğretiyor

    30 Haziran 2022

    Geleneksel mezelerin sunulduğu Eleos, rahat bir lokanta.

    30 Haziran 2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram
    • YouTube
    SON GÖNDERİLER
    Moda Haberleri

    Spor Yaşamında Kadın Giyim

    Yazar Bülent AYDIN1 Ağustos 20220

    Günümüzde şık giyinmeyi seven ama rahatına düşkün olanların en çok tercih ettiği giyim tarzı spor…

    Fırfırlı Elbiseler

    1 Ağustos 2022

    Kruvaze Elbise

    1 Ağustos 2022

    2022 İlkbahar Yaz Ayakkabı Trendleri

    1 Ağustos 2022
    Hakkımızda
    Hakkımızda

    2005 yılından beri yayında olan ensonmoda.com, Etkin Patent Marka Tasarım Fikri ve Telif Hakları ve Hukuki Hizmetleri ve Danışmanlık Tic.Ltd.Şti.nin tescilli markalarından olup, kendi sektörlerinde tanınmış markaların her birine ayrı ayrı bağımsız sayfalar tahsis ederek, markaların yeni ve en son piyasa çıkan modellerinin tanıtımının yanı sıra markaların haber, kampanya, duyuru, satış noktaları ve servislerini günce olarak yayınlamaktadır.

    Bilgi: bilgi@ensonmoda.com

    SON YAZILAR

    Spor Yaşamında Kadın Giyim

    1 Ağustos 2022

    Fırfırlı Elbiseler

    1 Ağustos 2022

    Kruvaze Elbise

    1 Ağustos 2022
    Son Yorumlar
      Facebook Twitter Instagram YouTube
      • Anasayfa
      • Çerez Politikası
      • Markalar
      Telif hakkı © 2023 Ensonmoda - Tüm hakkı saklıdır.

      Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

      Sign In or Register

      Welcome Back!

      Login to your account below.

      Lost password?