Öne Çıkanlar

    Spor Yaşamında Kadın Giyim

    1 Ağustos 2022

    Fırfırlı Elbiseler

    1 Ağustos 2022

    Kruvaze Elbise

    1 Ağustos 2022
    Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram YouTube
    Ensonmoda
    Abone Ol Giriş Yap
    • Moda Haberleri
    • Güzellik
    • Sağlık
    • Kültür Sanat
    • Aksesuar
    • Gezi
    • Gurme
    • Markalar
    Ensonmoda
    Anasayfa » Öyle bir restoran düşünün ki orada sizden başka kimse olmasın.
    Gurme

    Öyle bir restoran düşünün ki orada sizden başka kimse olmasın.

    Bülent AYDINYazar Bülent AYDIN30 Haziran 2022Yorum yapılmamış2 Dakika Okuma
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp VKontakte Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Öyle bir restoran düşünün ki orada sizden başka kimse olmasın. Dilediğiniz yemekleri yiyebiliceğiniz hatta mutfağa girebileceğiniz bir yer.

    Gamze Aktan ve Gülniz Dalver uzun süre restoran ve pastacılık sektöründe çalıştıktan sonra Cikare isimli tam böyle bir mekan açtı. Hem restoran hem imalathane olan bu yer 10 kişilik tek bir masaya sahip. Rahatsız edilmeden baş başa yemek yemek için ideal olan bu mini restoranda yemek yapımından servise bütün işleri Aktan ve Dalver üstleniyor. Biz de onlarla tek masalı restoranları hakkında konuştuk.
    Tek masalı restoran fikri nasıl ortaya çıktı?Burası aslında catering üzerine imalathane, butik pastacılık ve restoran danışmanlığı yapmak için ofis olarak açıldı. Bir gün bir arkadaşımız iş toplantısı olduğunu, bu toplantıyı burada yapıp yapamayacağını sordu. Biz restoran olarak hizmet vermediğimizi söyledik ama o çok ısrar edince kabul ettik. Sekiz kişilik bir grup yemeğe geldi. O gruptan mekanı ve yemekleri çok beğenenler olmuş. Arkasından yeniden yemeğe gelmek istediler. Yani talep üzerine bu restoran gelişti. Cikare müşterilere nasıl yenilikler sunuyor? Burası sadece tek masalı restoran değil kendine özgü bir konsepti var. Çünkü burada garson yok. Aşçı biziz ve servis de bize ait. İnsanların yemekleri seçeceği bir mönü yok. Biz onlar gelmeden mönüyü söylüyoruz. Yemekler de kendi tasarımlarımız. Burayı görünce insanların tepkisi ne oluyor?İlk önce gördüklerinde şaşırıyorlardı. Ama şimdi insanların burayı seçme sebebi tek masa olması çünkü rahatsız edilmeden baş başa yemek yiyebiliyorlar. Yurtdışından gelen misafirler ise bu konsepte alışık, bir tek onlar burayı görünce şaşırmadılar. Burada ne tür yemekler servis ediliyor? Ağırlıklı olarak kendi yapımımız makarnalar oluyor. Onun dışında ne bir füzyon mutfağı burası ne İtalyan. Türk damak tadına uygun çok uçlara kaçmayan yemekler üretiyoruz.  Küçük mezeler, kendi yapımımız çorbalar, ekmekler, özel tatlımız… Piyasada olmayan yiyecekler üretiyoruz. En çok ne amaçla geliniyor buraya? En çok doğum günleri kutlanıyor. Öğlenleri iş toplantıları için geliniyor. Hafta sonları da kahvaltı için çok tercih ediliyor.
    Milliyet

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email
    Önceki MakaleDünyanın en iyi 10 restoranı
    Sonraki Makale Safranbolu’da üç günlük Geleneksel Lezzetler Şenliği’
    Bülent AYDIN
    • Website
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn

    2005 yılında kurulan Etkin Patent ve ensonmoda.com kurucusu olup, 17 yıldır Yurtiçi/Yurtdışı şahıs ve şirketlere marka, patent, tasarım başvuru, tescil ve danışmanlık hizmetleri vermesinin yanı sıra ensonmoda.com, enyenimoda.com vb. moda bloglarında yöneticilik yapmaktadır. Ayrıca, marka şehir proje kapsamında patent, web tasarım, emlak, OSGB hizmet alanlarında, kendisi ve sahibi olduğu Etkin Patent nam ve hesabına 2014 yılında 210 adet yeni marka geliştirmiş ve bu markaların her birine özel hazırlanmış web sayfaları ve sosyal medya hesaplarıyla halen aktif olarak hizmet vermektedir.

    Son Gönderiler

    Yazın Serinleten Craft Tatlar The Populist’te

    30 Haziran 2022

    8 Ülke Bir Hikaye Ajjna

    30 Haziran 2022

    Güneşi Her Pazar Izaka’da Batırıyoruz

    30 Haziran 2022

    TATLI HAZZININ YENİ ADI FİRENZE ŞİMDİ QUPPA’DA

    30 Haziran 2022

    Cevap bırakın Iptal Et

    Marka Başvurusu Etkin Patent
    Öne Çıkanlar

    Ünlü Senarist Öldü

    30 Haziran 2022

    Tarçın, muhteşem bir antioksidan ve güçlü bir mikrop öldürücü

    30 Haziran 2022

    doğum kontrolü için hormon ilaçları kullanan HIV taşıyıcısı kadınların, AIDS hastalığını bulaştırma olasılığı daha yüksek.

    30 Haziran 2022

    Houston ın cenazesi doğum yeri olan New Jersey e gönderildi

    30 Haziran 2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram
    • YouTube
    SON GÖNDERİLER
    Moda Haberleri

    Spor Yaşamında Kadın Giyim

    Yazar Bülent AYDIN1 Ağustos 20220

    Günümüzde şık giyinmeyi seven ama rahatına düşkün olanların en çok tercih ettiği giyim tarzı spor…

    Fırfırlı Elbiseler

    1 Ağustos 2022

    Kruvaze Elbise

    1 Ağustos 2022

    2022 İlkbahar Yaz Ayakkabı Trendleri

    1 Ağustos 2022
    Hakkımızda
    Hakkımızda

    2005 yılından beri yayında olan ensonmoda.com, Etkin Patent Marka Tasarım Fikri ve Telif Hakları ve Hukuki Hizmetleri ve Danışmanlık Tic.Ltd.Şti.nin tescilli markalarından olup, kendi sektörlerinde tanınmış markaların her birine ayrı ayrı bağımsız sayfalar tahsis ederek, markaların yeni ve en son piyasa çıkan modellerinin tanıtımının yanı sıra markaların haber, kampanya, duyuru, satış noktaları ve servislerini günce olarak yayınlamaktadır.

    Bilgi: bilgi@ensonmoda.com

    SON YAZILAR

    Spor Yaşamında Kadın Giyim

    1 Ağustos 2022

    Fırfırlı Elbiseler

    1 Ağustos 2022

    Kruvaze Elbise

    1 Ağustos 2022
    Son Yorumlar
      Facebook Twitter Instagram YouTube
      • Anasayfa
      • Çerez Politikası
      • Markalar
      Telif hakkı © 2023 Ensonmoda - Tüm hakkı saklıdır.

      Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

      Sign In or Register

      Welcome Back!

      Login to your account below.

      Lost password?