Yemek günlük hayatımızdaki en büyük keyiflerden biri. Sağlıklı beslenmek için lezzetten ödün vermeye gerek yok. Sağlıklı bir yaşama giden yol yararlı besinleri akıllıca tüketmekten ve spor yapmaktan geçiyor.
Sspor yaparken dengeli beslenmek de bir o kadar önemli. Egzersiz yapanların performanslarını arttır¬mak için özellikle enerji veren besin öğelerini yeterli derecede tüketmesi gerekiyor.
Aldığımız besin öğeleri kalp, beyin, karaciğer gibi organlar ve nefes alma gibi hayatı destekleyici fonksiyonların korunması için gerekli olan enerjinin sağlanmasında temel rol oynuyor. Bu besin öğeleri 6 farklı kategoride değerlendiriliyor.
Karbonhidratlar, yağlar, protein, vitamin, mineraller ve su. Besin öğelerinin büyüme-gelişmeyi desteklemek, enerji sağlamak, metabolizmayı düzenlemek gibi 3 ana fonksiyonu var. Egzersiz yapanlar için antrenman sırasında vücutta oluşan zararlı maddelerin temizlenmesini sağlayan antioksidan vitaminler A, C, E de büyük önem taşıyor.
Beslenmede ağırlıklı int(11)kisel gıdalar tüketmeye özen göstermeli, hayvansal kaynaklı besinler ise sınırlı kullanılmalı. Yoğun egzersiz yapanlar kas glikojen depolarını dolu tutmak için de en az 6-11 porsiyon ekmek, tahıl, pirinç ve makarna gibi karbonhidrattan zengin besinlere ağırlık vermeli. Bunun yanı sıra, margarin gibi int(11)kisel kaynaklı yağlardan da tüketmeli. Besin tercihlerinin her zaman dengelenmesine özel gösterilmelidir.
Kaynak Radikal
