Öne Çıkanlar

    Spor Yaşamında Kadın Giyim

    1 Ağustos 2022

    Fırfırlı Elbiseler

    1 Ağustos 2022

    Kruvaze Elbise

    1 Ağustos 2022
    Facebook Twitter Instagram
    Facebook Twitter Instagram YouTube
    Ensonmoda
    Abone Ol Giriş Yap
    • Moda Haberleri
    • Güzellik
    • Sağlık
    • Kültür Sanat
    • Aksesuar
    • Gezi
    • Gurme
    • Markalar
    Ensonmoda
    Anasayfa » Yumurtalı ekmek tarifi
    Gurme

    Yumurtalı ekmek tarifi

    Bülent AYDINYazar Bülent AYDIN30 Haziran 2022Yorum yapılmamış3 Dakika Okuma
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp VKontakte Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Bu haftaki yazımda ilk yazımdan bu yana hiç konu etmediğimiz bir malzemeyi kullanacağız. Beklemeden söylemek istiyorum, bu haftaki ana malzememiz yumurta. Rafadan, kafadan, haşlaması, menemeni, omleti, çılbırı, kızarmışı, fırınlanmışı her türlü halini kullanırız mutfakta. Bizim Türk mutfağının hamur işlerinde de çok önemlidir yumurta. Bugüne kadar bazı basit yemeklerin aslında ne kadar da lezzetli olacağını anlatıp durdum. İşte bu haftaki tarifimiz de öyle bir tarif… Tarife geçmeden önce size kısaca yumurtadan bahsetmek istiyorum. Evet, hepimizin bildiği gibi tavukların üreme yöntemiyle oluşan yumurtalar, sarı ve beyazı olmak üzere iki içerikten oluşur. Birçok hayvanın yumurtası yenmesine rağmen, çok kullanıldığı için aklımıza hep tavuk gelir. Bilimsel araştırmalar sonucu besinler arasındaki en değerli proteinin yumurtada bulunduğu görülmüştür. Yağ, karbonhidrat ve protein bir arada bulunduran yumurtanın eskiden her ne kadar kolesterol için kötü olduğu düşünülmüşse de, son birkaç senedir kendisini aklamıştır.

    Haftada en az 3 gün yumurta yiyorum

    Ben şahsen hafta da en az 3 gün yumurta yemeye çalışıyorum. Zorunluluktan değil çok sevdiğimden dolayı tabii ki de… En sevdiklerimden biri de hepimizin bildiği yumurtalı ekmek! Yumurtalı ekmeğin tarihi Ortaçağ’a kadar uzanıyor. İspanyolların yumurtalı ekmeği olan “torrijas” bunun ilk örneklerinden. Amerika’da kahvaltılarda yenen ve çok meşhur olan bu yemek İngiltere, İspanya, Yunanistan, Portekiz, Bulgaristan ve daha birçok ülkede sıkça yapılan bir yemektir. Dünyanın birçok ülkesinde “Fransız tostu” olarak bilinen bu tarifin Fransızlarla çok bir bağlantısı yok. İsminin tarihini de araştırmama rağmen çok fazla bir şey bulamadım. Ama bu Fransız tostu ismi altında bildiğimiz bu tarif ekmek, yumurta, tarçından yapılıyor. Gelelim benim yumurtalı ekmek tarifime… Yumurta ve şekeri kafanızda ne kadar canlandırabildiniz bilmiyorum ama ben özellikle bu tarifte çok severek yiyorum. Sonuç olarak, keklerde ve pastalarda müthiş uyumu olan bu ikili başka yerlerde de anlaşabilir gibi geliyor bana… Yapacağımız tarifi sabah kahvaltılarında veya ikindi vakitlerinde rahatlıkla yiyebileceğinize inanıyorum. Bizim bildiğimiz klasik yumurtalı ekmek tarifinin yanında reçel ve pudra şekeri de ekleyip lezzetli bir karışım ortaya çıkartacağız. Şimdiden hepinize afiyet olsun, haftaya yeni tariflerle görüşmek üzere!

    Yumurtalı ekmek

    MALZEMELER:

    * 10 adet tost ekmeği veya başka çeşit bir ekmek
    * 8 adet yumurta
    * 1 çay bardağı süt
    * 1 tutam tarçın
    * Tereyağı (kızartmak için)
    * Pudra şekeri

    HAZIRLANIŞI:
    * Ekmeklerinizin kenarlarını bir bıçak yardımı ile kesip alın.
    * Başka bir kapta yumurta, tarçın, sütü iyice karışana kadar çırpın.
    * Ekmeklerinizi istediğiniz büyüklükte kesin ve yumurtalı karışımınıza daldırıp çıkartın ve tavada erittiğiniz tereyağında kızarana ve pişene kadar kızartın. Pişmesine yakın tavadan alın, bu dışı ne kadar kızarmış olsa da içinin yumuşak ve kremamsı bir kıvamda kalmasını sağlayacaktır.
    * Sıcakken üzerine pudra şekeri serpin ve dilediğiniz bir reçel ile servis ediniz.
    * Tercih ettiğiniz bir reçel

    Esen Hünal Blake/Vatan

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr WhatsApp Email
    Önceki MakaleKavun dondurması tarifi
    Sonraki Makale Fransız soğan çorbası tarifi
    Bülent AYDIN
    • Website
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn

    2005 yılında kurulan Etkin Patent ve ensonmoda.com kurucusu olup, 17 yıldır Yurtiçi/Yurtdışı şahıs ve şirketlere marka, patent, tasarım başvuru, tescil ve danışmanlık hizmetleri vermesinin yanı sıra ensonmoda.com, enyenimoda.com vb. moda bloglarında yöneticilik yapmaktadır. Ayrıca, marka şehir proje kapsamında patent, web tasarım, emlak, OSGB hizmet alanlarında, kendisi ve sahibi olduğu Etkin Patent nam ve hesabına 2014 yılında 210 adet yeni marka geliştirmiş ve bu markaların her birine özel hazırlanmış web sayfaları ve sosyal medya hesaplarıyla halen aktif olarak hizmet vermektedir.

    Son Gönderiler

    Yazın Serinleten Craft Tatlar The Populist’te

    30 Haziran 2022

    8 Ülke Bir Hikaye Ajjna

    30 Haziran 2022

    Güneşi Her Pazar Izaka’da Batırıyoruz

    30 Haziran 2022

    TATLI HAZZININ YENİ ADI FİRENZE ŞİMDİ QUPPA’DA

    30 Haziran 2022

    Cevap bırakın Iptal Et

    Marka Başvurusu Etkin Patent
    Öne Çıkanlar

    İngilterede bir kadın emzirirken uyuyakaldığı için bebeğinin ölümüne sebep oldu.

    30 Haziran 2022

    Kadınlar için orgazm diyeti!

    30 Haziran 2022

    Bıyık Nakli İçin Türkiyeye

    30 Haziran 2022

    İzmir,Çeşme’nin en özel 10 lezzeti

    30 Haziran 2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Instagram
    • YouTube
    SON GÖNDERİLER
    Moda Haberleri

    Spor Yaşamında Kadın Giyim

    Yazar Bülent AYDIN1 Ağustos 20220

    Günümüzde şık giyinmeyi seven ama rahatına düşkün olanların en çok tercih ettiği giyim tarzı spor…

    Fırfırlı Elbiseler

    1 Ağustos 2022

    Kruvaze Elbise

    1 Ağustos 2022

    2022 İlkbahar Yaz Ayakkabı Trendleri

    1 Ağustos 2022
    Hakkımızda
    Hakkımızda

    2005 yılından beri yayında olan ensonmoda.com, Etkin Patent Marka Tasarım Fikri ve Telif Hakları ve Hukuki Hizmetleri ve Danışmanlık Tic.Ltd.Şti.nin tescilli markalarından olup, kendi sektörlerinde tanınmış markaların her birine ayrı ayrı bağımsız sayfalar tahsis ederek, markaların yeni ve en son piyasa çıkan modellerinin tanıtımının yanı sıra markaların haber, kampanya, duyuru, satış noktaları ve servislerini günce olarak yayınlamaktadır.

    Bilgi: bilgi@ensonmoda.com

    SON YAZILAR

    Spor Yaşamında Kadın Giyim

    1 Ağustos 2022

    Fırfırlı Elbiseler

    1 Ağustos 2022

    Kruvaze Elbise

    1 Ağustos 2022
    Son Yorumlar
      Facebook Twitter Instagram YouTube
      • Anasayfa
      • Çerez Politikası
      • Markalar
      Telif hakkı © 2023 Ensonmoda - Tüm hakkı saklıdır.

      Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

      Sign In or Register

      Welcome Back!

      Login to your account below.

      Lost password?