Sebzeler sağlıklı ve dengeli beslenmenin temelini oluşturur.
– Düzenli olarak sebze tüketmek başta hastalıklar olmak üzere kalp hastalıkları ve diyabetten korur.
– Kanser riskini azaltır. Bunun yanında sebzelerin kalori oranı çok düşük olmasından dolayı kilo yönetimine yardımcı olur.
– Sebzeler vitamin, potasyum, magnezyum ve lif deposudur.
– Farklı renklerdeki sebzelerin içerisinde farklı miktarlarda faydalı mineraller ve vitaminler bulunur. Bunun için bir kaç çeşit sebze tüketmek yerine daha geniş bir alanda sebze tüketmek çok daha dengeli bir beslenme gerçekleştirmenizi sağlayacaktır.
– Günlük beslenmelerinizde özellikle sebze yemeye dikkat etmeliyiz. Öğle yemeklerinde salata yemek hem doyurucu hem de sağlıklı olacaktır. Ayrıca gün içinde daha az yemek yemenizi sağlayacaktır.
– Mümkün olduğunda sebzeleri mevsiminde ve taze olarak tüketin. Çünkü sebzeleri mevsiminde tüketmek hem daha lezzetli olmasını hem de sebzelerin bağışıklık sistemi ve benzeri konularda insan sağlığına olan destekleri daha fazla olur. Ayrıca bütçemizi de etkilediği aşikar. Çünkü mevsiminde olmayan sebze daha pahalıya satılırken mevsiminde olan sebze daha uygun fiyatlarla tezgahlarda ki yerini alır.
Kaynak Hürriyet
