Dr. Gönül Ateşsaçan, “Diyetlerde önümüzdeki yiyecekler alınır ve yerine yenileri konulur. Bunun mantığını kavrayabilirsek neden bazı gıdaları yemeliyiz ve neden bazı gıdaları yememeliyiz iyi bilirsek bir süre sonra kısıtlamaya gerek kalmaz” dedi.
Dr. Gönül Ateşsaçan, nasıl beslenmeliyiz konusunda 5N kuralının uygulanması gerektiğini belirtti: “Önemli olan ne yediğiniz, nasıl pişirdiğiniz, neyle beraber ve ne zaman yediğiniz ve son olarak da ne kadar yediğinizdir.”
NE YEDİĞİNİZ:
Gün doğduktan batana kadar hayvansal gıdaları, gün battıktan sonra sebze grubu tüketilirse metabolizmamız bozulmaz.
-Sabah: Hayvansal protein grubu
– Öğlen: Hayvansal protein grubu
– Akşam: Sebze ve karbonhidrat grubu tüketilmeli,
NASIL PİŞİRDİĞİNİZ:
– Sebzeler tercihen buharda, haşlama veya fırında ızgara şeklinde pişirilebilir.
– Etlere pişerken yağ eklenmesi emilimi bozar, kiloya neden olur. Mümkünse et, balık ve tavuk pişerken yağ eklenmemesidir.
– Sebzelere ve makarna, pilava pişerken 1 yemek kaşığı yağ eklenebilir.
– Mangalda ızgara kanserojendir, çok sık yapılmamalıdır. Zararı yok diye yazın bolca yersek sindirim sistemimize zarar verir.
NE İLE BİRLİKTE YEDİĞİNİZ:
– Meyveler yemekten 2 saat sonra tüketilmeli, yemeğin hemen önce ve sonrasında yenildiği zaman kiloya neden olur.
– Meyveleri birbiriyle çok karıştırmamak gerekir.
– Hayvansal proteinlerden et, balık ve tavuk ile, peynir, süt ve yoğurt çok sıkı birlikte yenilmemelidir.
– Sabah: Hayvansal protein grubu ve yanında buğday grubundan elde edilen karbonhidartlar tüketilmeli.
– Öğlen: Hayvansal protein grubu ve yanında sebze/ yeşil salata tüketilmeli.
– Akşam: Sebze ve yanında buğday grubundan elde edilen karbonhidratlar tüketilmeli.
NE ZAMAN YEDİĞİNİZ:
– Sabah kahvaltısı saat en geç 9.00da yapılmalı, akşam yemeği ise en geç yazın 8.30a kadar yenilmelidir. Metabolizmanın sağlıklı olması için, gece uykusu çok önemlidir.
– Saat 00.00-04.0 arası uykuda olabilirsek hormonlarımız düzenli çalışır.
NE KADAR YEDİĞİNİZ:
Herkesin midesi kendi 2 avucu kadardır. Ana öğünde 2 avucunuz kadar ve ara öğünde 1 avucunuz kadar yemek yemeniz idealdir.
Kaynak Posta
