Malzemeler (4 kişilik) : – 250 gram ince kuşbaşı et, dana veya kuzu – 1 adet soğan, küp kesilmiş – 1 diş sarımsak, doğranmış – 1 adet sivribiber, doğranmış – 2 adet domates, küp doğranmış – 3 yemek kaşığı sıvı yağ – 1 yemek kaşığı domates salçası – 1 su bardağı su – Karabiber, kuru kekik, tuz, kimyon
Hazırlanışı: Bir kapta soğan, karabiber, kekik, tuz ve kimyonu elinizle karıştırın. Eti ve diğer tüm malzemeleri de ekleyip karıştırın. Fırını 200 derecede ısıtın. Tüm karışımı güveç kabına dökün. Isıtılmış fırında üstü kapalı olarak et pişinceye kadar fırınlayın. Sıcak servis edin.