Yazar: Bülent AYDIN

Restaurant, lounge bar ve cafe konseptlerini aynı çatı altında buluşturan Yelken, Akdeniz mutfağından seçkin ve orijinal lezzetlerle keyifli, sakin bir ortamı bir arada isteyenlerin ortak tercihi olmaya devam ediyor.Modern dekorasyonu, etkileyici ambiyansı ve göz alıcı sunumları ve hazırladığı özel mönüsünde yepyen bir deneyime bekliyor. Özel mahzeninde dünyanın en iyi şaraplarını sunan Yelken, geniş içki mönüsü ile keyfinize keyif katıyor. Taze olarak getirilen ve özenle seçilen malzemelerle yapılmış, Türkiye’ nin en güzel Paella ve Moules Mariniere tabaklarını hazırlayan mekanda, Cumartesi günleri dünyaca ünlü şaraplarla kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın. Konfor ve rahatlığın ön planda olduğu dekorasyonu, ışıltılı İstanbul manzarası ve yemeği zevke…

İstinye Park’ta bulunan Big Plate; ferah ortamı, Akdeniz mutfağından lezzetlerin yer aldığı menüsü ve düzenlediği eğlenceli organizasyonlarla yazın favori adreslerinden biri olmaya aday. Ana salon, balkon ve teras olmak üzere üç bölüme sahip olan Big Plate’in terasında her Cuma Latin geceleriyle konuklara keyifli anlar yaşatılıyor. Latin gecelerinde dansa ve eğlenceye doyulurken Cumartesi akşamüstü ise lounge müzik eşliğinde barmenin hazırladığı lezzetli içkiler tadılabiliyor. Keyifli bir öğle ya da akşam yemeği için de ideal bir mekan olan Big Plate’in mutfağında sadece mevsimindeki meyve ve sebzeler kullanılıyor. Soğuk Buğday Çorbası, Ipanema, Greek Salata, Enginar Çiçeği ve Tagliata di Manzo gibi lezzetler Big Plate’in…

Dedeman Antalya Hotel & Convention Center 2011’e lezzet dolu günlerle merhaba diyor. Birbirinden eşşiz lezzetleri Ocak ayından itibaren konuklarına sunacak olan Dedeman Antalya, keyif dolu bir “Geleneksel Dedeman Misafirperverliği” sunuyor. Çikolatalı Macaron Günleri, Peynirli Foccacia Günleri, Yerli Şarap ve Peynir Haftası ile Dedeman Antalya damak tadınıza hitap ediyor. Ocak, Şubat ve Mart 2011 tarihleri arasında Dedeman Antalya’ya yolu düşenler, usta eller tarafından hazırlanan leziz çikolatalı macaronları tüm restoranlardan ve barlardan 9 TL karşılığında temin edebilecekler. Aynı tarihler içinde konuklara sunulacak olan bir başka keyifli seçenek ise, eşsiz lezzeti ile damakları şenlendirecek peynirli Foccia. Farklı seçenekleriyle Foccia lezzetlerine 9TL – 12TL…

Okulların açılması ile birlikte aniden soğuyan hava beni de sonbaharın geldiğine tam inandırmıştı. Buna rağmen yazdan kalma güzel bir hafta sonu keyfi yapamaz mıyım diye düşünürken aklıma Selimiye geldi. Üstelik Selimiye’deki Sardunya Restoran’da yiyebileceğim balıklar ve mezeleri de düşleyince yola çıkmak kaçınılmaz oldu. Dalaman-Marmaris ve Selimiye ulaşımı yarım günümü aldı. Ama Sardunya Restoran’ın sahildeki yemyeşil bahçesine oturup, sadece denizin sesini dinlemek ve kokusunu duymak için buna değermiş diye düşündüm. Deniz suyu sıcaklığı 24 derece Bugün birçok tekne sahibinin ve balık meraklısı gurmenin değişmez uğrak yerlerinden biri olan Sardunya Restoran’ın sahibi Muhammet karşıladı beni kapıda. Onunla 1992 yılında yine bir gezi…

İstanbulda nadir rastlanabilecek bir restoran… Meyyali… İstinyede, gökyüzünü kucaklayan ağaçların gölgesinde, iddalı menüsü ve hizmeti ile misafirlerini ağırlıyor..Meyyali Kebap menüsü ile iddiasını ortaya koyan Meyya kış aylarında keyifli dekorasyonu ile restoran içinde yazın ise gün boyu ayrılmak istemeyeceğiniz bahçesinde nezih bir hizmet veriyor. En ünlü kebabı "Muhteşem Süleyman"… Taş fırında hazırlanan lavaşın üzerinde, kaşar, domates ve pastırma peynirinin harmanlandığı yatağa serilen kuzu etinden hazırlanan kebap, doğal süzme yoğurt ile servis ediliyor… Fıstıklı kebap, Küşleme, Külbastı sayılabilecek diğer damak çatlatan kebap çeşitleri arasında… Türk Mutfağına özgü mezeler başlangıçta kebap öncesi damaklara şölen yaşatıyor… Kaliteli et ve mevsim sebzeleri ile hazırlanan…

Şehrin merkezine yepyeni bir soluk getiren, kaliteli müziği ve leziz menüsüyle adından söz ettiren The Galliard, 11 Mayıs Pazar Günü, 11:00-17:00 saatleri arasında Anneler Günü için iddialı bir “Champagne Brunch” düzenliyor! Renkli ve sıcak dekorasyonuyla, misafirlerini ev ortamı rahatlığında ağırlayan The Galliard, 11 Mayıs Pazar günü Anneler Günü için, birbirinden leziz yöresel lezzetlerin, omlet çeşitlerinin, salad barın ve pastane bölümünün yer aldığı “Champagne Brunch” düzenliyor. Kaliteli hizmeti, zengin menüsü ve müzik tarzıyla kısa sürede şehrin alternatifi haline gelen The Galliard, Anneler Günü’ nde annelerinize unutulmaz bir gün yaşatmayı hedefliyor. Yerel lezzetlerin özenle…

Gerçek Napolitan denilince akla ilk gelen ve İstanbul’ un en gözde mekanlarından yeni jenerasyon İtalyan restaurantı PiPa, yaza özel mönüsüne eklediği “Ekstra Sızma Zeytinyağı, Limonlu Taze Enginar Kalbi ve Bakla Salatası, İnce Dilimlenmiş Dana Eti, Akdeniz Baharatları ile Marine Edilmiş Taze Orkinos, Izgara Dana Bonfile ve Patates Salatası, Taze Mevsim Sebzeleri ile Soğutulmuş Spaghetti Salatası’ nın yanısıra Beyaz Çikolata ve Mascarpone Peynirli Kek” yaz tatları ile bahçesinde sizleri bekliyor! Üstünü açtığı bahçesiyle ve yaz sıcaklığını hissettirmeyen esintisiyle günün yorgunluğunu atmak isteyenler; PiPa’ nın yaza özel mönüsünden seçeceğiniz yaz tatları ile siz de tanışın!

“VOX Brasserie“ nin terasında, yaz sıcaklarında sizi serinletecek, hafif, lezzetli ve sağlıklı yemeklerden oluşan yepyeni “Yaz Yemekleri” mönüsünün keyfini çıkarın! Güneş sıcak yüzünü gösterdi, sıcaklıklar arttı, yemekler hafifledi. VOX Brasserie, yaz sıcaklarında sizi serinletecek hafif, lezzetli ve sağlıklı yemeklerden oluşan yepyeni bir “Yaz Yemekleri” mönüsü hazırladı. Belçikalı danışman şef Gilbert Samanyan ve VOX Brasserie’ nin executive şefi Fırat Altay tarafından hazırlanan yaz yemekleri, formuna dikkat edenler için de farklı seçenekler sunuyor. Nefis sebzeli gazpacho, soğuk ayran çorbası gibi yazlık çorbalar, sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi karpuz-beyaz peynir, tok tutan ve besleyici…

Keller Group tarafından kurulan, açıldığı günden bu yana büyük ilgi gören Den Cafe, içinizi enerjiyle dolduracak müzikleri, birbirinden lezzetli ve farklı mönü alternatifleri, samimi bir ortamla bütünleşen eğlencesi ile Nişantaşı’ nın merkezinde ama kalabalığından uzakta hepsini bir arada sunuyor. Dekorasyonu “design workshop” tarafından yenilenen Den Cafe, samimi dekorasyonu, herkesin birbirini görebileceği gibi organize edilmiş masaları, kendinizi evinizde hissedebileceğiniz sıcaklıkta oturma grupları ile bir şeyler içmek ve atıştırmak için uğrayabileceğiniz veya eğlenceli geceler geçirmeniz için renkli bir mekan olarak “Babalar Günü” ne özel hazırladığı mönüsü babaları unutmadı! 17 Haziran Pazar günü, siz de babanıza kendi seçeceği malzemelerden oluşan pizzasını ve içecek…

Uluslararası yarışmalarda önemli dereceler elde eden Belçikalı, genç, ödüllü şef Gilbert Samanyan’ ın danışmanlığında, deneyimli executive şef Fırat Altay ve ekibi tarafından hazırlanan lezzetli mönüsünü, iyi müziğiyle birleştiren VOX Brasserie, Babalar Günü’ nde babaları unutmadı! VOX Brasserie, babalara bahar ayında açılan keyifli terasında ev yapımı, günlük, taze ekmekler, kruvasanlar, poğaçalar, reçel çeşitlerinin yanı sıra peynir ve sıcak/soğuk şarküteri çeşitleriyle hazırlanan saat 09:00-14:00 arasında gerçekleşecek kahvaltısıyla Babalar Günü’ nün en keyifli dakikalarını geçirmeniz için sizleri bekliyor. Sürpriz ikramların yapılacağı ve tüm babaların “VOX Brasserie” tarafından misafir edileceği bu özel günde siz de babanıza “VOX Brasserie” den kahvaltı hediye edin!…